吃螃蟹可以喝白酒吗 吃螃蟹喝什么酒比较好

2022-01-12 15:02:21 作者:179 人气:鸿莉

导读:像吃螃蟹这么复杂的食物当然要配些酒,这样才好打发时光嘛,那吃螃蟹的话可以喝白酒吗?吃螃蟹喝什么酒比较好?

像吃螃蟹这么复杂的食物当然要配些酒,这样才好打发时光嘛,那吃螃蟹的话可以喝白酒吗?吃螃蟹喝什么酒比较好?

吃螃蟹可以喝白酒吗

吃螃蟹的时候是可以喝白酒的,这两者之间并不会产生什么副作用,所以也不会对人体有伤害。在吃螃蟹的时候要注意,千万不能多吃,因为螃蟹是属于寒性食物,要是食用过多会导致腹泻。

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吃螃蟹喝什么酒比较好

中医认为,在吃大闸蟹的时候搭配酒能够缓解大闸蟹的寒性,减轻吃大闸蟹的不适感,具体有以下两种酒可以喝:

白葡萄酒

白葡萄酒具有杀菌的作用,能够抑制大肠杆菌等多种细菌在体内的繁殖,在吃大闸蟹的时候喝白葡萄酒,不仅能够对大闸蟹中的细菌等微生物有所缓解,还能提高大闸蟹的鲜味。

黄酒

黄酒味道甘醇,具有活血暖胃的功效,在吃大闸蟹的时候喝黄酒,不仅能够对大闸蟹的腥味有所减少,还能适当的缓解大闸蟹的寒性,使肉质口感更加爽口。

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吃螃蟹配什么去寒性

吃螃蟹的时候,如果担心会产生胃寒的情况,那么可以和一些食物搭配一起吃,可以起到去寒的效果,比如紫苏叶、生姜、黄酒,比如黄酒,可以起到解表驱寒的作用,是吃螃蟹时最佳的搭配之一,而紫苏叶和生姜,则可以使螃蟹变得更味美,并且还可以袪寒理气的功效。

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吃螃蟹配什么菜

一、螃蟹+黄酒——减弱寒性

螃蟹和黄酒是非常好的搭配,平时应该很多人在吃的时候都听过这个搭配推荐。那么吃螃蟹的时候配上一些黄酒,可以减弱螃蟹的寒性。因为黄酒性质温和,有解表驱寒的作用,和螃蟹一起吃,黄酒中的氨基酸可以起到调味作用,能减少胃寒发生的几率,还可以起到消毒杀菌的作用,也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。

二、螃蟹+生姜——杀菌

螃蟹和生姜适宜搭配的原理其实与两者的属性相关,因为生姜性热,而螃蟹性寒,两者一起吃的话,可以将螃蟹的寒性中和掉一部分,这样吃起来不会太寒,而且生姜还有良好的杀菌功效,与螃蟹一起吃,还可以将螃蟹中的一些细菌消灭,避免吃蟹后出现腹泻现象。

三、螃蟹+温性蔬菜——有助消化

螃蟹能够和黄酒、生姜搭配是大家比较常见的,其实吃螃蟹的时候还可以搭配一些性温的蔬菜,蔬菜有降低胆固醇的作用,所含的纤维素还有利于帮助食物消化,减轻肠胃负担。

四、螃蟹+芦笋——强化骨骼

螃蟹和芦笋搭配一起吃有很好的强化骨骼保健功效,因为螃蟹中的钙含量丰富,而芦笋含有丰富的维生素K,补充维生素K有助于骨骼吸收更多钙质,所以螃蟹和芦笋搭配食用,可以帮助强化骨骼。

五、螃蟹+豆腐——帮助恢复体力

螃蟹和豆腐搭配一起吃能够有助于恢复体力,因为螃蟹中含有牛磺酸,而豆腐含异黄酮丰富,螃蟹和豆腐同吃,牛磺酸和异黄酮相互作用,可以帮助恢复体力、防止衰老。


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